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料理の技法(コツ)をラボレポートしています!

「スキレット」の記事一覧

鉄フライパンとスキレットの違いは?

鉄フライパンとスキレットの違いは? 鋼鉄と鋳鉄の特徴について

こんにちは、めしラボです。 同じ土俵で語れることの多い鉄フライパンとスキレットですが、両者の間には明確な違いがあります。これは鉄フライパンが鋼鉄をプレスや叩き出しで作られているのとは違い、スキレットが鋳鉄を鋳型に流し込ん […]