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料理・台所掃除・家庭菜園を科学しているブログです!

「鉄フライパン」の記事一覧

鉄フライパンの裏側の焦げは?

鉄フライパン裏側の焦げ付きを落とすには? 落とし方の理屈について

こんにちは、めしラボ(@MeshiLab)です。 鉄フライパンの外側には油汚れが蓄積していきます。焼き切れない程度の高温にさらされ続けた油汚れは頑固な焦げ付き汚れとして蓄積していきますので、いざ落とそうとしても簡単には落 […]
鉄フライパンの洗い方は?

鉄フライパンの洗い方は? 洗剤や重曹を使った洗浄の可否について

こんにちは、めしラボ(@MeshiLab)です。 鉄フライパンの洗い方には「洗ってはいけない」「洗剤を使ってはいけない(または洗剤を使ってきれいに洗った方が良い)」「金たわしを使ってはいけない(または金たわしを使った方が […]